◆ヒルファーム 粒マスタード マイルドグリーンペッパー
各ジャンルの一流料理人がこぞって絶賛する香り・風味・食感。
普通のマスタードとは一線を画す、タスマニア産の無添加・無着色の粒マスタードです。
粒状のマスタードシードを、白ワインヴィネガーなどに漬け込んだスタンダードな味わい。
バルサミコ酢とレモンが程良く、マスタードと混ざり合い程良い辛味に仕上げています。
グリーンペッパーが程良くピリッと効いています。
《楽しみ方》
今回はカマンベールチーズを丸ごとベーコンで包み、トースターで10分ほど焼いたものに贅沢にかけてみました。
ナイフで切りこめばトロットロのカマンベールが…！
こんがり焼けたベーコンの塩味と粒マスタードの食感が相まって、ご自宅でビストロ気分が味わえます。
ワインを開けたい夜に、映画のお供にクラッカーやバゲットとともに、アウトドアでも、ぜひお楽しみください！
お酢を加えてドレッシングにしたり、焼いたお肉やカルパッチョにも。
