VOXSPICE 有機ガラムマサラ 20g（袋入り）

商品の特徴

カルダモン、コリアンダー、クミンシード、ブラックペパー、シナモン、クローブ、ナツメグをブレンドしたガラムマサラです。カレーや煮込みなどの香りを整えたいときに、複数のスパイスをひとつずつ量る手間を省いて使えます。内容量は20gの袋入りです。

原材料

原材料は有機カルダモン、有機コリアンダー、有機クミンシード、有機ブラックペパー、有機シナモン、有機クローブ、有機ナツメグです。原材料と内容量は、下の商品情報でもご確認いただけます。

使い方・お召し上がり方

煮込み料理では、火を止める直前に少量を加え、全体へ均一になじませてください。温め直す場合も、その都度少しずつ加えると香りを楽しめます。炒め物やオーブン料理などでは具材に軽くなじませ、香りや辛味を確かめながら量を調整してください。

調理のヒント

粉末のスパイスは、料理全体になじませやすく、少量で香りを足したいときに便利です。鍋の上で袋を直接振ると湯気が入りやすいため、乾いた小さじなどに取り分けてから加えてください。新しいレシピでは、まず指定の分量を目安に試し、次回から好みの香りや味に合わせると比較しやすくなります。

保存について

直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後は湿気を避けて密閉し、冷暗所で保管して早めにお使いください。取り分ける器具は乾いた清潔なものを使い、使用後は袋や容器の口を閉じてください。香りを楽しむため、必要な量だけを少しずつ料理に加えるのがおすすめです。