イタリア・トスカーナ地方の有機栽培デュラム小麦を原料に、伝統的な「低温乾燥法」でじっくりと仕上げたスパゲティ。噛み締めると小麦の香りがよく感じられ、もちもちとした食感がクセになります。まずはシンプルにトマトソースでどうぞ。
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