グルテンフリー おこめビスケット（黒糖きな粉） 無添加

フレーバーは

■プレーン
■セサミ
■黒糖きな粉

の3種類があります。

噛みごたえのあるタイプのビスケットなので、小腹が空いた時やデスクワーク・お勉強の合間にもよいとお声をいただいております。

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米粉のビスケットのポイント

お子様から大人の方まで幅広く日々の様々なシーンに寄り添えるようなおやつがあれば、と考案しました。

ついつい次の1枚に手がのびるような甘さ控えめで食べ応えのあるビスケットに仕上げました。

米粉は、水分量、他の材料とのバランスが肝で、バランスが悪いとキシキシとした食感になってしまったり、固くなったりしがちです。それぞれの素材の良さを生かしつつ、飽きない美味しさと食感のバランスを研究して作りました。

米粉のビスケット 黒糖きな粉のフレーバーについて

きな粉の風味とコクのある黒糖の甘味の組み合わせが特徴のフレーバー。ザクッとした食感との相性も◎です。ほんのり和なフレーバーなので、ぜひこれは温かいお茶と一緒にどうぞ。

グルテンフリーとは

グルテンとは、小麦粉に含まれる粘性物質のことをいいます。小麦粉に水や牛乳などを加えて混ぜると弾力が出てどんどん練れていきます。この時に生じる弾力感、もちもち食感・コシが”グルテン”です。パン、うどん、パスタ、ラーメン、ケーキ類など、普段、私たちが食べているものには小麦粉が使われているものが数多くあります。

近年、このグルテンが身体に合わない方がいることや、グルテンの摂りすぎによる腸内環境の乱れや免疫機能低下が指摘されるようになってきており、健康を意識してこうしたグルテンを避ける食品や食生活のことを「グルテンフリー」と言います。

グルテンの量を減らすだけで、肌質や体調の改善、またダイエットにもおすすです。