熊本産　原農場さんの自然栽培米　玄米2kg

原農場は1983年から、農薬不使用・化学肥料不使用の栽培を長年続け、今では肥料すら使わない自然栽培に取り組む農家さんです。熊本の名水百選「前川水源」の湧水を使い、田んぼには稲わらを還元し、除草はジャンボタニシ、害虫はクモやカエル、トンボなどの天敵に任せる——人の手で無理に自然を抑え込むのではなく、循環の中で稲を育てる方法を積み重ねてきました。さらに毎年、残留農薬（約200項目）や放射能の検査も行い、検出なしを確認しているという徹底ぶりも、毎日食べる主食としての安心感につながっています。

「玄米は硬いイメージがあって続けられるか不安」「消化に負担がありそう」という声が出やすいのも事実で、原農場自身も“よく噛んで食べることが大切”と丁寧に伝えています。でも実際に食べた方からは「玄米なのに柔らかくて甘かった」「安心して食べられる」といった声が寄せられていて、玄米のハードルをやさしく越えてくれる仕上がりだと感じます。

原農場が掲げる理念は「太陽と水と土の力だけ」。子どもが生まれたことをきっかけに、家族に安心して食べさせられるお米を作りたいという思いから始まった自然栽培の道を、40年近くぶれずに続けてきました。派手な言葉はないけれど、毎日の一杯に静かに沁みる優しさと力強さがあるのは、この長い積み重ねがあるからだと思います。

まずは2kgから。玄米を試すのにちょうどいい量で、白米と混ぜたり、発芽玄米風に炊いたりと、暮らしに合わせて無理なくスタートできます。主食を変えるのは、食生活を変えるいちばん大きな一歩。もし今、体の調子や食の選び方を少し整えたいと感じているなら、この玄米がそのきっかけになってくれるはずです。