商品情報
- 原材料
- 柚子（愛媛県産）、唐辛子、塩
- 内容量
- 50g
- 保存方法
- 直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は清潔に取り扱い、早めにお使いください。
この商品のこと
青ゆずの香りと唐辛子の辛みを、ひとさじ。
商品の特徴
愛媛県産の柚子と唐辛子、塩を組み合わせた、無茶々園の青ゆずこしょうです。青ゆずと青唐辛子をミンチにして塩と練り上げ、柑橘の香りと唐辛子の辛みを楽しめる調味料に仕上げています。こちらは50g入りの瓶。お肉料理や鍋物、炒め物、おそうめんなど、いつもの料理の風味付けにお使いいただけます。
01
素材と味わい
青ゆずと青唐辛子は、栽培期間中に除草剤・化学肥料・節減対象農薬を使わずに生産しています。唐辛子のしっかりとした辛さの中に、青ゆずの香りが広がる組み合わせです。少量でも風味が付くので、はじめは控えめから加え、料理全体の味を確かめながら、お好みの量へ調整してください。
02
お召し上がり方
鍋物のつけだれに少し混ぜたり、焼いたお肉に添えたりしてどうぞ。おそうめんの薬味や炒め物の風味付けにも使えます。塩を含む調味料のため、醤油や塩などを一緒に使う場合は少量から味を整えてください。辛さの感じ方には個人差がありますので、食べる方に合わせて量を加減してください。
03
食卓での楽しみ方
マヨネーズと合わせて和風のタルタルソースにしたり、ドレッシングに加えたりする使い方もメーカーが紹介しています。食卓で取り分けてから加えると、それぞれ好みの辛さや香りに調整しやすくなります。必要な分だけ、清潔で乾いたスプーンなどで取り出してお使いください。
04
原材料・保存方法
原材料は柚子（愛媛県産）、唐辛子、塩。内容量は50gです。直射日光を避け、常温で保存してください。退色により表面の色が変わる場合がありますが、メーカーは品質に影響はないと案内しています。開封後は清潔に取り扱い、賞味期限や詳しい保存方法は商品の表示をご確認ください。
お届けについて
常温便でお届けします。開封後の保存方法は商品表示をご確認ください。