商品情報
- 原材料
- ひじき（愛媛県宇和海産）
- 内容量
- 30g
- 保存方法
- 直射日光を避けて常温で保存。開封後は10℃以下で保存してください。
この商品のこと
芽と茎、ふたつの食感を楽しむ宇和海のひじき。
商品の特徴
愛媛県宇和海で育ったひじきを釜茹でし、天日で乾燥させた、無茶々園のひじきです。芽と茎を一緒に製品にしているので、ひと袋でそれぞれの食感を楽しめます。こちらは30g入り。水で戻してから、煮物やひじきごはんなど、日々の和食の献立にお使いください。磯の風味と、戻したときのやわらかさが特徴です。
01
素材と味わい
春先の宇和海で手作業で刈り取ったひじきを、専用の釜でしっかりと炊き上げて仕上げています。芽だけを選り分けず、弾力のある茎も含めて味わえる乾物です。着色料や保存料は使わず、素材の風味を生かしています。歯ざわりの違いを感じながら、お好みの具材や味付けと組み合わせてお楽しみください。
02
お召し上がり方
使用前に2〜3回水を替えてよく洗い、ひじきの約10倍のたっぷりの水に10〜15分ほどつけて戻します。やわらかくなったら戻し水を捨て、ざるで水気を切り、加熱調理してお使いください。水に戻すと約6〜7倍になるため、作る量に合わせて少しずつ取り出してください。メーカーは2人分に袋の4分の1を目安として案内しています。
03
食卓での楽しみ方
人参や油揚げなどと合わせた煮物、炊いたご飯に具材として合わせるひじきごはんなどにどうぞ。芽と茎が入ることで、ひと口ごとに食感の変化も楽しめます。調味料の量は、合わせる具材や好みに合わせて調整してください。乾燥した状態で使う商品ではないので、戻してから料理にお使いください。
04
原材料・保存方法
原材料はひじき（愛媛県宇和海産）、内容量は30gです。直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は10℃以下で保存するよう、メーカーが案内しています。水で戻した後は早めに調理し、賞味期限や詳しいお取り扱いは、お届けする包装表示をご確認ください。
お届けについて
常温便でお届けします。開封後の保存方法は商品表示をご確認ください。