商品情報
- 原材料
- 米糀、塩
- 内容量
- 300g
- 保存方法
- 要冷蔵（10℃以下）。開封後は早めにお使いください。
- メーカー
- 濱醤油醸造場
この商品のこと
醤油蔵の糀づくりから、毎日の食卓へ。
商品の特徴
徳島県産の米と長崎県の塩「海はいのち」を使った、まろやかな塩こうじです。濱醤油醸造場が手作業で作る糀を使い、素材に寄り添う調味料に仕上げています。塩分はメーカー表示で7％。内容量は300gです。
01
醤油蔵の糀づくり
濱醤油醸造場では、お米の状態や気温を見ながら、洗米から室入れ、手入れまで4日間かけて糀を作っています。長く受け継いできた糀づくりの経験を生かし、手の感覚で状態を確かめる工程を大切にしています。日々の食卓で、糀を使った食品の味わいを楽しみたい方にもおすすめです。
02
原材料・内容量
原材料：米糀、塩。内容量は300gです。原材料とアレルギーに関する詳しい情報は、お届けする商品の表示もあわせてご確認ください。
03
お召し上がり方・使い方
肉や魚を漬けてから焼くほか、スープや鍋、野菜炒め、餃子、ハンバーグ、卵焼きなどにお使いいただけます。パスタやカレー、シチューの味付けにもどうぞ。少量ずつ加えて味を確かめ、ほかの塩や調味料の量を調整してください。生肉や生魚に使った調味料や器具を、加熱せずに食べる食品へ使い回さないでください。
04
保存と取り扱い
必ず冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。冷蔵便でお届けしますので、到着後は速やかに冷蔵庫へ入れてください。賞味期限は商品に記載の表示をご確認ください。開封後は早めにお使いください。清潔な器具で取り分け、使用後はふたを閉めて冷蔵保存してください。
お届けについて
冷蔵便でお届けします。常温商品と同梱し、通常送料に440円（税込）のクール便料金を加算します。