商品情報
- 原材料
- なたね油、ウルメイワシ（鹿児島県産）、オリーブ、ぶどう酢、食塩、唐辛子、タイム、セージ、フェンネル、ローレル、ローズマリー／グルコン酸鉄
- 内容量
- 140g（固形量50g）
- 保存方法
- 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
- アレルギー・ご注意
- 原材料・アレルギー表示は商品パッケージをご確認ください。
この商品のこと
ハーブとオリーブの香りに、ウルメイワシのうま味を重ねて。
商品の特徴
鹿児島県阿久根市で早朝に獲れるウルメイワシの丸干しを、世界の味をイメージしたオイルへ漬けた「旅する丸干し」です。タイム、セージ、フェンネルなどのハーブとブラックオリーブを合わせた、プロヴァンスをイメージしたオイル漬けです。ハーブの爽やかな香りとともに、丸干しの風味を楽しめます。
01
原材料・内容量
原材料はなたね油、ウルメイワシ（鹿児島県産）、オリーブ、ぶどう酢、食塩、唐辛子、タイム、セージ、フェンネル、ローレル、ローズマリー／グルコン酸鉄。内容量は140g（固形量50g）です。原材料・アレルギー表示は商品パッケージをご確認ください。
02
お召し上がり方・使い方
丸干しに瓶のオリーブを添えて、そのままお召し上がりいただけます。トマト、ゆでたじゃがいも、レタスなどのサラダに合わせる使い方もメーカーのおすすめです。瓶のオイルを酢や塩と合わせれば、丸干しの風味をいかしたドレッシングにもなります。
03
食卓での楽しみ方
丸干しは頭としっぽを切り、一尾ずつ手作業で瓶へ詰められています。食べやすく整えられた魚のうま味を、パンや野菜など好みの食材と合わせてどうぞ。風味のついたオイルも、パスタやソースへ活用できます。取り出すときは清潔な器具を使い、ほかの食材に触れた器具を瓶へ戻さないようにしてください。
04
保存・お取り扱い
直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。食べる分・使う分だけ取り出して、残りは口をしっかり閉じて保管してください。賞味期限や開封後の詳しい扱いは、お届けした商品のパッケージをご確認ください。
お届けについて
常温便でお届けします。開封後の保存方法は商品表示をご確認ください。