商品情報
- 原材料
- なたね（熊本県産）
- 内容量
- 825g
- 保存方法
- 直射日光の当たらない場所で、常温で保存してください。
この商品のこと
熊本のなたねを搾った、一番油の風味。
商品の特徴
熊本県産のなたねを使い、昔ながらの圧搾製法で搾った堀内製油の「地あぶら」です。なたねの香りと風味を生かした一番油を、825g入りの瓶でお届けします。天ぷらやフライなどの揚げ物、野菜炒め、ドレッシングなど、日々の料理に幅広く使える油をお探しの方におすすめです。
01
素材とつくり方
原料のなたねは、地元熊本で農薬を使わずに育てています。収穫後に乾燥・選別し、実の状態や湿度などを見極めながら焙煎して、油の香りを引き出します。炒り上がった原料を圧搾機に入れて搾る、一番搾りの製法を大切にしています。なたねがもともと持つ味わいを料理に添えてお楽しみください。
02
お召し上がり方
搾った油は、湯洗いとろ過の工程を重ねて仕上げます。湯洗いでは油とお湯を合わせ、静置して分離させることで不純物を取り除き、その後にろ紙でゆっくりとろ過します。昭和22年の創業から受け継ぐ製法で、素材の風味と口当たりを大切に作られたなたね油です。
03
食卓での楽しみ方
熱を使う料理にもお使いいただけます。天ぷらやフライの揚げ油に、野菜や肉の炒め物にと、いつもの献立へ取り入れてください。酢や塩などと合わせて、ドレッシングにする使い方もおすすめです。使用量は料理に合わせ、素材やほかの調味料とのバランスを見ながら調整してください。
04
原材料・保存方法
原材料はなたね（熊本県産）、内容量は825gです。直射日光の当たらない場所で常温保存し、使用後はキャップをしっかり閉めてください。開栓後は清潔に取り扱い、なるべく早めにお使いください。賞味期限や詳しいお取り扱いは、お届けする商品ラベルもご確認ください。
お届けについて
常温便でお届けします。開封後の保存方法は商品表示をご確認ください。