国産有機乾燥玄米こうじ 500g

国産有機乾燥玄米こうじは、500g入りの商品です。原材料には有機米を使用しています。

素材から調味料づくりを楽しみたいときに使えるこうじです。仕込むものによって必要な材料や温度、発酵の時間が異なるため、作りたいものの手順を確認してからご用意ください。初めて使う際は、材料と道具をそろえ、分量を量ってから作業を始めると進めやすくなります。

原材料・内容量

原材料は、有機米（国産）です。内容量は500gです。ご使用の頻度や、一度に使う量に合わせてお選びください。

お召し上がり方・使い方

本品1袋に約40℃の湯200mlを加え、30分〜1時間おいて、生こうじの状態に戻してからお使いください。

仕込みには清潔な容器や器具を使い、温度と時間は作るものの手順に従って管理してください。見た目だけで判断せず、途中の状態を確かめながら進めます。一度に使い切らない場合は、使う分だけ取り出して袋を閉じ、残りは本品の表示に沿った方法で保存してください。

保存・お取り扱い

保存方法は、直射日光・高温多湿を避け常温で保存する。開封前と開封後では保存の条件が異なる場合があります。開封後の扱いはパッケージの表示を確認し、食べ切る・使い切る量を目安に、早めにお楽しみください。

お使いになる前に、原材料や内容量、使い方をまとめた商品情報も合わせてご確認ください。日々の食事や暮らしの中で使う場面を思い浮かべ、ご自身のペースに合わせて取り入れていただけます。