商品情報
- 原材料
- 有機米（国産）
- 内容量
- 500ml
- 保存方法
- 直射日光を避けて常温で保存。開栓後は冷蔵庫で保存してください。
この商品のこと
有機米の風味を、毎日の酢の物やおすしに。
商品の特徴
国産の有機うるち米を原料に仕込んだ、マルシマの有機純米酢です。500ml入りの瓶でお届けします。お米から生まれるやわらかな香りと旨みを生かし、酢の物やすし飯、ドレッシングなど、日々の料理に幅広く使える一本です。酸味だけでなく、料理全体の味わいを整える調味料としてお楽しみください。
01
素材とつくり方
仕込み水には広島県尾道の地下水を使用。まず米から酒を造り、それを酢へと育てる工程を大切にしています。循環式静置発酵で仕上げた純米酢は、原材料が有機米のみというシンプルなつくり。米の持ち味を料理に取り入れたいときに、台所に常備しておきたい調味料です。
02
お召し上がり方
きゅうりやわかめの酢の物には、砂糖や塩、だしなどと合わせてお使いください。すし飯や甘酢漬けにもどうぞ。好みの酸味や甘さに合わせて少量ずつ調整すると、ご家庭の味に仕上がります。料理に使う量は、材料の水分や組み合わせる調味料によって加減してください。
03
食卓での楽しみ方
油と塩、こしょうなどを合わせれば、野菜にかけるドレッシングにも。和え物やマリネなど、その日の献立に合わせて使い分けられます。原材料は有機米（国産）、酸度は4.5％です。沈殿物が生じる場合がありますが、品質に変わりはありません。
04
保存・お取り扱い
直射日光を避けて常温で保存。開栓後は冷蔵庫で保存してください。 開封後は清潔な器具で取り扱い、なるべく早めにお使いください。賞味期限や詳しいお取り扱いは、お届けする商品パッケージの表示もあわせてご確認ください。
お届けについて
常温便でお届けします。開封後の保存方法は商品表示をご確認ください。