オーサワの豆板醤 85g

国産大豆を使った豆板醤です。砂糖・動物性原料を使わず、熟成による辛みと旨みを楽しめます。少量ずつ加えて、炒め物や中華料理の味に変化をつけられます。砂糖と動物性の原材料を加えない配合です。

いつもの料理の味付けに、少しずつ加えながら使える調味料です。まずは合わせる食材の量と味わいを確かめ、仕上がりの濃さを見ながら調整してみてください。同じ料理でも、使う量やほかの調味料との組み合わせで印象が変わるので、お好みの使い方を見つけられます。

原材料・内容量

原材料は、味噌、塩蔵唐辛子［唐辛子(ベトナム)、食塩］、唐辛子(韓国)、大豆(国産)、清酒です。内容量は85gです。ご使用の頻度や、一度に使う量に合わせてお選びください。

お召し上がり方・使い方

中華料理や炒め物の調味料として、辛さをみながら適量をお使いください。

初めて使うときは少量から試し、味見をして足していくと、好みの濃さに整えやすくなります。材料を混ぜ合わせる料理では、全体に行き渡るようになじませてください。容器から取り出す際は清潔な器具を使い、調理中の水分や食材が容器の中へ戻らないように扱います。

保存・お取り扱い

保存方法は、未開封時は常温で保存してください。開封前と開封後では保存の条件が異なる場合があります。開封後の扱いはパッケージの表示を確認し、食べ切る・使い切る量を目安に、早めにお楽しみください。