グルテンフリーおこめマドレーヌ（プレーン）　 無添加

【米粉のマドレーヌ】は兵庫県宍粟市産の米粉100%使用、化学調味料／合成保存料無添加。米粉以外の素材も、カンナンファームさんのおいしくて良質な卵や、よつ葉のバターなど素材にこだわり、安心して食べていただけるように作っています。

フレーバー

■プレーン
■ココア

の2種類（2022年10月時点）

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米粉のマドレーヌのポイント

シェルの型で焼く可愛らしい形のフランスの焼き菓子「マドレーヌ」。

マドレーヌ特有のふんわり・しっとり、かつ全卵を使うことで叶うキュッと凝縮した感じを、米粉のグルテンフリーで作りました。

溶かしバターの香りやほんのりとした甘味をお楽しみください。

＊お召し上がりになる前に、トースターで軽くリベイクしていただくとよりふっくら食感をお楽しみいただけます。

米粉のマドレーヌ プレーンのフレーバーについて

たっぷりの溶かしバターとアカシアのはちみつを使った、定番マドレーヌのフレーバー。

無添加で余計なものが入っていないシンプルな美味しさです。

グルテンフリーとは

グルテンとは、小麦粉に含まれる粘性物質のことをいいます。小麦粉に水や牛乳などを加えて混ぜると弾力が出てどんどん練れていきます。この時に生じる弾力感、もちもち食感・コシが”グルテン”です。パン、うどん、パスタ、ラーメン、ケーキ類など、普段、私たちが食べているものには小麦粉が使われているものが数多くあります。

近年、このグルテンが身体に合わない方がいることや、グルテンの摂りすぎによる腸内環境の乱れや免疫機能低下が指摘されるようになってきており、健康を意識してこうしたグルテンを避ける食品や食生活のことを「グルテンフリー」と言います。