丹波市の現役有機JAS専業農家から学ぶ有機農業塾　全12回

農家を感じたい人に届けたい、有機農業の“本物”体験。

「農薬・化学肥料を使わずに野菜を育てるって、実際どうやるの？」
現役の有機JAS認証農家が、一年を通じて畑のリアルをすべて見せます。座学＋実践の全12回、有機農業の基礎からしっかり学べる実践型農業塾。

丹波市にて夫婦で移住され、農薬不使用栽培をされながら有機JAS取得され、専業農家として生計を立てておられる水田農園さんに有機野菜の栽培方法のノウハウを教えていただきます。

座学×畑の実践で、農薬不使用栽培を身につける全12回プログラム

秋〜冬作はブロッコリー、春〜夏作にはトウモロコシの栽培を座学と畑での実践を織り交ぜながら体験いただくプログラム。

　9月　畝作業　ブロッコリー定植＆レタス
　10月　他のハウスで農作業体験　
　11月　経過観察・草引きなど・小さめ収穫・追肥　
　12月　ブロッコリー収穫　
　1月　ブロッコリー収穫&追肥　
　2月　ブロッコリー収穫&片付け　
　3月　マルチ&施肥
　4月上旬　トウモロコシ植え付け
　5月20日ごろ　ヤングコーン収穫
　6月中旬　トウモロコシ収穫&焼いて食べる
　7月　片付け
　8月　太陽熱・ブルーベリー収穫

水田農園　水田さんのご紹介

1988年生まれ。広島県出身。奈良県で有機農業をされていた株式会社ラウアイさんで研修され、農薬不使用でのリーフレタス栽培やトウモロコシ栽培の技術を学ばれる。同時期に研修先で今の奥様と出逢われ、お二人で丹波市に移住。丹波市の同じく有機農業をされているたんぽぽファームさんで研修されながら独立する為の準備を行なわれ、2021年に丹波市で独立。有機リーフレタスや有機キャベツ、有機トウモロコシ、有機ミニトマトや有機オクラなど年間十数品目を全て有機栽培で育てていらっしゃいます。見た目・味の品質が高く、リピーターのお客様が多い生産者さんです。